Restaurant

Restaurant Hotel Gortani: innovative Küche im Zeichen des Geschmacks und der Tradition


Bei einem Hotelurlaub ist die Qualität der Küche von besonderer Bedeutung, dementsprechend bietet das Personal des Restaurants des Hotel Gortani eine breite Auswahl an saisonalen Speisen aus der traditionellen italienischen und vor allem Friauler Küche.

 

 

Urlaub bedeutet nicht nur Erholung und Flucht aus der Alltagsroutine. Ein Urlaub bietet auch die Möglichkeit für eine kulinarische Reise auf der Suche nach dem typischen regionalen Spezialitäten.


Im Grand Hotel Gortani können köstliche Gerichte probiert werden, die vom Chefkoch Carlo Barbolan zubereitet wurden. Dank seiner langjährigen Erfahrung schafft er es immer wieder mit seinen Neuinterpretationen von traditionellen und internationalen Rezepten zu überraschen.

 

Restaurant Hotel Gortani: die Küche geht auf spezielle Ernährunswünsche ein


Im Restaurant des Hotel Gortani können traditionelle karnische und friaulische Gerichte oder innovative und leichte Speisen aus der modernen Küche probiert werden, die alle aus den besten natürlichen Zutaten hergestellt werden.

 

Das Hotel besticht mit einem erstklassigen Spa- und Wellnesscenter und legt auch in der Küche grossen Wert auf das Wohlbefinden, ohne auf das Angebot an schmackhaften Gerichte zu verzichten.


Restaurant Hotel Gortani: ein Chalet und zwei geräumige Speisesäle für Anlässe, Feiern und Bankette

 

Zum Restaurant gehören zwei Speisesäle: Zum einen der Saal im Restaurant Belvedere mit Sicht in den Garten und zum anderen der bemerkenswerte und stilvolle Saal Ristodesign. Gewöhnlich wird hier das Frühstück für die Gäste serviert, während der Saal im Restaurant Belvedere für das Mittag- und Abendessen genutzt wird.

 

Das Restaurant des Grand Hotel Gortani wird nicht nur von Hotelgästen genutzt, sondern ist auch für besondere Anlässe, Feiern und Bankette verfügbar. In der zurückhaltenden und eleganten Atmosphäre des Restaurants ist der Genuss von Gerichten aus der Küche von Chefkoch Barbolan stets ein besonderes Erlebnis.


Der Restaurantsaal bietet Platz für bis zu 170 Personen und der Aperitif kann auch im schönen nebenstehenden Garten eingenommen werden.

 

Ein Mittag- oder Abendessen im Grand Hotel Gortani bedeutet eine wahre Geschmacksreise und überzeugt Gross und Klein mit regionalen Speisen.