Karnia (po włosku Carnia) to ziemia do odkrycia.

Od zawsze ziemia przygraniczna, przeszły po niej ludy różnych kultur, pozostawiając cząstkę własnych tradycji. Dzisiaj, w zgodzie z historią i tradycjami, ta różnorodność jest bardzo żywa. Region jest bogaty w kulturę i sztukę i trzeba go zwiedzić i poznawać.

Wstawy i muzea

Muzea poświęcone historii i tradycjom Karnii to Museo delle Arti Popolari w Tolmezzo (Muzeum sztuk ludowych), Museo della Grande Guerra w Timau (Muzeum I Wojny Światowej), Muzeum Archeologiczne w Zuglio lub Muzeum Zegarmistrzostwa w Pesariis.

Ponadto są organizowane wystawy, niektóre naprawdę specjalne, na przykład Wystawa w Illegio, wiosce górskiej usytuowanej kilka kilometrów od Tolmezzo, gdzie co roku są eksponowane przedmioty z różnych muzeów z całego świata. Należy wymienić Galerię Sztuki Nowoczesnej (Galleria d’Arte Moderna) w Treppo Carnico i Mozartina w Paularo.

Festiwale i tradycja

Wiele zakorzenionych tradycji, wiele festiwali folklorystycznych które są organizowane w całym roku kalendarzowym. Na przykład:
• Festiwal szparagów leśnych, cykorii górskiej i grzybów wiosennych w Arta Terme, w trzecią niedzielę maja;
• Festiwal Cjarsons (tradycyjnych pierożków Karnii) w Sutrio w pierwszą niedzielę maja;
• Festiwal folklorystyczny pasterza z gór (malgaro) w Ovaro, w lipcu;
• Enemonzo: wystawa i sprzedaż szera z mleka zwierząt wypasanych w górach na malgach, we wrześniu;
• Magia drewna w Sutrio w pierwszą niedzielę września;
• Smaki Karnii w Raveo, w drugą niedzielę grudnia;
• Podwórka i szopki (Borghi e presepi) w Sutrio, podczas świąt Bożego Narodzenia.

Gastronomia

Kuchina friulijska powstała z tradycji Karnii
Głównymi potrawami typowej kuchni Karnii są polenta, która od wieków pozwala przetrwać w górach, ser i zupy, niezbędne w trudnym klimacie.
Jest też Frico, smażony placek z ziemniaków i serów o intensywnym smaku, zwykle podawany z rustykalną polentą. I Cjarsons, nadziewane pierożki – jedyne takie we Włoszech, które można zjeść we wszystkich restauracjach i schroniskach Karnii. Wreszcie Toc in Braide, mieszanka polenty, sera bialego, wędzonego sera białego i roztopionego masła.
Nie możemy zapomnieć o całej mleczarskiej tradycji na pastwiskach górskich, gdzie znajdziemy sery o silnym i intensywnym smaku; w dolinach produkowane są sery dojrzewające, jogurt, biały ser, wędzony biały ser, mozzarella i wiele innych.
Jest tutaj też wiele gospodarstw, gdzie uprawiają warzywa, owoce i zioła, a ich plony można kupić w każdy poniedziałek na targu w Tolmezzo.